Fischsuppe (Tyrrhenische Küste)

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Wachtel mit Trauben

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Tintenfische mit Mehl und Ei paniert

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in Ringe geschnittene frittierte Tintenfische

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Apfelschnaps

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in Holzkohle gegrillte Frühlingszwiebeln

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kleine geröstete Brotscheiben, pikant belegt

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Ente in Orangensoße

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im Ofen überbackene Röhren aus Eiernudeln, gefüllt mit Fleisch, Käse und Gemüse mit Béchamelsoße

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Süßspeise aus Blätterteig

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Süßspeiseaus einer dünnen Teigrolle, frittiert und mit Ricotta, kandierten Früchten und Schokoladenstückchen gefüllt

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Salat aus Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano

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fritierte Artichoken

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Eis aus Creme, Schokolade und Sahne mit kandierten Früchten

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Süßspeise in Form einer Kuppel, gefüllt mit Ricotta, Schokolade, kandierten Früchten und Likör

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überbackener Bohnen-Fleisch-Eintopf

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Gericht aus roh in Limettensaft und Gewürzen eingelegten Fischstücken und Meeresfrüchten.

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Likör

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doppelt dickes Filetsteak

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süße, frittierte mit ZUcker bestreute Teigstreifen

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Windbeutel mit Schlagsahne

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in heißem Fett gebratenes Spritzgebäck in Zucker gewendet

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Wildschweinpfeffer

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Süßspeise aus Pfannkuchenteig und Früchten

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Madrider Kichererbseneintopf mit Gemüse und Fleich

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Seehecht- oder Kabeljaubäckchen

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Krautsalat mit Mayonnaise

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Hefekuchen in Form einer Taube

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Wein aus 100% Tempranillo aus Ribera del Duro (Alejandro Fernandez)

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Kaninchen in kalter Tomatensuppe (Hauptgericht Kanarische Inseln)

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Kraftbrühe

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Jakobsmuschel nach provenzalischer Art

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Hähnchen in Weinsauce

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Kalbsschnitzel mit Schinken-Käsefüllung

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Pastete gefüllt mit Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln

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Wurst aus Schweinefleisch, die mit Linsen, Kartoffelpüree, Kraut, Bohnen gegessen wird

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Paniertes und frittiertes Kotelett

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Miesmuschelhälften gefüllt mit einer Mischung aus Semmelbrösel, geriebenem Parmesan , Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer

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mit Grand Marnier flambierter Pfannkuchen

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Nachtisch aus Sahne und Ei mit einem angerösteten Zuckerguß

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Pudding

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Röllchen aus fester Béchamelsoße, die mit Fleisch, Fisch oder Schinken gefüllt sind

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Froschschenkel mit feinen Kräutern

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Johannisbeergelee, Senf, Streifen von Orangen- und Zitronenschalen

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dickflüssige Vanillesauce

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